*요거트는 액티비아 플레인 요거트 기준
*요거트 메이커를 이용함
홈플러스: 1개당 460원
인터넷: 1개당 474원(컬쳐 8% 적용)
집에서 만들기
재료: 액티비아 3개(홈플러스 구입), 우유 900ml 2개(유통기한 임박 특가상품)
액티비아 3개 = 460*3 = 1,380원
우유 900ml 2개 = 2,990원
=> 4,370원
액티비아 3개와 우유 900ml 2개로 요거트 24개 만들기 가능
한 번 만들 때 전기세 630원 나온다고 치고
총 비용 5,000원으로 맞추면
5000/24 = 208원
즉, 1개에 208원 꼴임
즉
집(208원) < 홈플러스(460원) < 인터넷(474원) 으로
집에서 해먹는 게 2배 이상 저렴.
그리고 더 건강함
-> 수제 요거트는 시중에서 파는 요거트보다 당도가 훨씬 낮음. 건강한 음식임.
유산균이 더 증식되는 건지 아닌지는 잘 모르겠음...
참고
1. 우유는 개봉되지않은 흰우유 or 멸균우유를 사용한다.
-> 멸균우유가 싸고(개당 1300~1400원 꼴) 양도 많아서(1통에 1L) 좋다
믈레코비타 폴란드 멸균우유 1L 12개 삼
집에서 마시던 멸균우유가 모두 다 떨어져서 멸균우유를 새로 사려고 검색을 해보니 마침 폴란드 멸균우유가 저렴하게 나와있어 한번 사먹어보기로 했다. 서울우유에서 제조한 멸균우유가 가
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서울멸균우유 1000ml 10통 구매
멸균우유는 유통기한이 길어서(2~3개월) 박스 째로 사도 좋다. 멸균우유와 일반우유의 영양소 차이는 거의 없다. https://youtu.be/4tXIyEqRRK4 멸균우유 영양소 기본가격: 18,900원 + 배송비 3,000원 할인쿠
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2. 무지방, 저지방, 칼슘우유 등은 유산균 배양에 필요한 유당이 별로 들어있지 않기때문에 사용하지 않는다.
3. 만든 요거트는 냉장보관하여야하며, 밀봉하는 것이 좋고 1주일 내로 먹는 것이 제일 좋다.
(2주 넘어가면 주황색 곰팡이 생김)
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